新闻晨报梳理四大类与生活密切的“健康小贴士” ( 2014年2月25日 )

由蓝莓香周二二月 25, 2014 11:21 am

新闻晨报梳理四大类与生活密切的“健康小贴士”

( 2014年2月25日 )

　　可乐杀精、WiFi也杀精；经期洗头易患癌、微波炉加热食物也致癌……这些在微信朋友圈、微博上经常出现的“健康小贴士”其实是不正确的。由于和民众生活息息相关，涉及健康话题的帖子在社交网络上一直颇受欢迎、转发广泛。
　　然而，这些热传的信息中，不少看似有趣有益，真实性却很难辨别，很多人抱着“宁可信其有”的心态对待，产生不必要的担忧和恐慌，还有的中了保健品厂家的推广计策。为了“以正视听”，人民日报、中国新闻网、光明日报等多家权威媒体这几天很有默契地都在接连发辟谣帖，新闻晨报记者2月24日梳理后发现，数量众多的谣言大致可分为生殖健康类、致癌类、减肥类、餐食搭配类等四大类。
　　[谣言·生殖健康类]
　　可乐、WiFi会杀死精子
　　可乐杀精的传闻，几十年前便在中南美洲流传，人们相信，可乐中的碳酸能杀精，其中的糖分能“引爆”精子。在生活中，也有不少人劝诫说“喝可乐会杀精”，影响怀孕生子。
　　但实际上，上述说法并不准确。人民日报和中国新闻网昨日就在其官方微博中指出，精子生存的环境首先是适宜的温度，睾丸产生精子的温度一般比体温低1℃—2℃，因此睾丸位于人体的腹腔外。人们在饮用可乐后，可乐会被人体的消化系统消化吸收掉，无法直接接触精子，并且目前无任何科学研究证明可乐会杀精。
　　丹麦医生詹森领导的课题组在2001年—2006年间，对2554名年轻男子的精子质量和咖啡因摄入情况进行了调查，发现每日饮用可乐量在两瓶（每瓶500毫升）以下，其精子数量、活力和形态都不会受到影响。研究还表明，如果一个人每天摄入的咖啡因总量低于800毫克，其精子也不会受到影响。也就是，如果男子平均每天喝可乐不超过2瓶，饮用咖啡不超过7杯，就无需为可乐杀精这类说法担心。
　　或许是为了吸引眼球，在可乐“蒙冤”数年之后，近年来，愈加普遍的WiFi也被无辜冠上杀精“罪名”。2011年底起，名为“WiFi杀精于无形，精子DNA受损严重”的网贴就开始大量流传，几经辟谣仍在不断传播。新华网将此列为2013年十大科技谣言的第一条，并指出：目前没有可信的证据可以证明微弱的射频信号会对人体健康产生影响。
　　防辐射服助孕妇屏蔽辐射
　　近几年，防辐射服流行起来，有商家宣传文字称，怀孕期妇女受电磁波的辐射将直接伤害到胎儿，由于胎儿弱小，特别易受到电磁波伤害，并称孕期6周以前的辐射敏感性最高，小剂量照射就有可能造成胎儿及功能发育致畸形，0—3个月的胚胎期胎儿，一般后果可能造成肢体缺损或畸形，有可能导致流产等。
　　那么，真实的情况是怎样呢？2011年12月，中央电视台的调查从两方面驳斥了上述说法。首先，研究证实日常接触的各种电磁辐射并不会影响孕妇和胎儿的健康，目前没有证据表明辐射会导致孕妇流产率、胎儿畸形率的提高，孕妇无需特别防护。
　　其次，防辐射服不但起不到防辐射作用，反而会让辐射强度加大。由于防辐射服在衣领、袖口、下摆等处都有空隙，辐射会从这些地方进入，因为其具有隔绝作用，这些辐射反射不出去，反而会在防辐射服内被多次反射，被人体吸收得更多。
　　[谣言·致癌类]
　　经期洗头、吃冷饮易致癌
　　随着近年来癌症发病率升高，一些防范癌症的文章大受欢迎，在日前的“辟谣浪潮”中就有不少有关癌症的。“经期洗头易患癌”是北京地区网站联合辟谣平台发布的“10大最流行生活谣言”之一。谣言称，有调查发现，多数的乳癌及子宫癌患者，在例假来潮时，洗头发、提重东西或产后不注意调养吃冰冷食物，致子宫收缩不完全，应该排出的污血未排净，而残留在子宫之内，日积月累，而使体内荷尔蒙分泌不平衡，长久累积而致癌。
　　实际真相是：经期洗头、吃冷饮、喝凉水并非禁忌，没有任何证据表明这样的生活方式可导致妇科疾病。寒冷刺激交感神经导致血管及脏器平滑肌收缩，可能引起脏器一过性的缺血性或者痉挛性疼痛。有人认为会因此加剧痛经的症状，但这并不是痛经的原因，更不会造成癌症。
　　此外，网络上还有不少关于微波炉致癌说的流言。光明日报指出，有网友不仅声称微波加热的食物易使身体产生大量的癌细胞，还说国外家庭中没人用微波炉。对此传言，中国农业大学食品与营养学院副教授朱毅表示，微波炉加热食物与家庭日常使用的炒、煮、炖等烹饪方式相比，温度高、烹饪时间短，不但不会破坏营养，反而有助于营养物质的保留。同时，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质保留得更多。
　　专家还表示，微波炉的原理是将电能转化成热能，而食物只是简单地从微波炉中接收热量，只要按照说明书上的要求来加热，绝对不会发生性质的改变。其只是加热食物中的水分子，食物本身并没有发生化学变化，所以不可能产生致癌物。同时，在距离微波炉炉门5厘米处使用微波炉，不会对人体造成任何影响。“购物小票会致癌”的说法最早出现在2012年8月，网帖称购物小票中含的双酚A，可通过皮肤进入人体，影响人的生殖系统，并且致癌。专家表示，说双酚A致癌，有些言过其实，双酚A属低毒性化学物质，在常温下，它是很稳定的，每1克小票中含双酚A0.0139克，它迁移到人体的量微乎其微，收银员每天接触小票10小时，双酚A的摄入量也比允许摄入量低42倍。
　　[谣言·减肥类]
　　黑巧克力减肥、拔智齿瘦脸
　　在网络上，“减肥”是一大热门话题，众人都希望能“抄小路”突击练成魔鬼身材。春节过后，一边调侃“每逢佳节胖三斤”，科技网站果壳网在新一轮减肥大潮开始之前，总结归纳了“十大减肥谣言”。
　　这些减肥谣言中，有关“吃”的数量最多。“吃一口鱿鱼等于四十口肥肉。”这条流言从去年下半年开始就在微博里疯传，并且附上了参考数据：每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍。
　　果壳网就此解释称，鱿鱼的胆固醇含量的确挺高，明显要高于肥肉，但并没有40倍那么大。“高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者也的确应该少吃。”但对健康人群而言，鱿鱼依然是美味，只需要注意每次控制摄入的量，并且注意饮食卫生即可。
　　其他“吃”谣言还包括“晚上八点后吃东西会胖”、“负卡路里食物越吃越瘦”、“吃黑巧克力可以减肥”等。对此，果壳网解释说，什么时候吃无所谓，真正影响体重的是食物的卡路里含量，以及有无体育锻炼，另外所谓的“负卡路里”食物根本不存在。
　　除了“内服”，类似“拔智齿能瘦脸”、“弹力袜能燃烧脂肪”等“外用”减肥法也被辟谣。果壳网指出，脸的宽度和形状与智齿无关，拔除智齿后三五天内，脸部一般会肿胀，等脸部肿胀消退，恢复原形，这种变化可能会给人“瘦脸”的错觉。
　　而对于“弹力袜”，商家称穿上后会感到收紧发热，是在燃烧脂肪。但真相是，弹力袜真正的用途是医用，一般适用于有静脉曲张、淋巴水肿病症的患者，通过袜子不同压力段使血液产生回流，缓解腿部不舒服的症状，穿上后觉得发热，是因为下肢血液循环加速的缘故，并非燃烧脂肪。
　　[谣言·餐食搭配类]
　　VC与虾同食赛砒霜
　　有关餐食搭配的“注意事项”经常有多个版本，例如，柿子和蟹、虾和水果、豆浆和鸡蛋混在一起吃会相克，轻则导致身体不适，重则使人中毒的说法，常让人摸不着头脑，甚至出现过多担心和疑虑。
　　对此，央媒辟谣指出，这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结，要么来自于对科学研究的夸大和误读。有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说，无一成立。
　　1935年我国生物化学家郑集曾经搜集了184对“相克”的食物，从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合，用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。在食用24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常，没有中毒的迹象。近来中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作，做了更严格一些的“食物相克”实验，均未发现异常。
　　以柿子和螃蟹不能同食为例。柿子因含有鞣酸，大量食用易引发胃石症导致腹痛。而螃蟹如果未能充分烹煮杀菌，也容易引发消化道感染。这些症状与“一起食用”没有关系。
　　而针对“VC与虾同食赛砒霜”的谣言，临床上并没有发现柠檬与虾同食中毒的类似案例。专家表示，虾本身就含有砷（砒霜中的物质），海产品中都有砷，人体本身也有砷的存在，含量非常微小。“即使连吃100个苹果、100公斤虾、100片VC，也不会产生致命毒素。”