癌症治疗的民间尝试·全食物疗法 放弃化疗押宝蔬果汁（2014年7月9日）

癌症治疗的民间尝试·全食物疗法 放弃化疗押宝蔬果汁（2014年7月9日）

　　根据上海市疾病预防控制中心今年春天发布的数据，上海每天平均新增癌症患者150人，同时，有100人死于癌症。这样的数据让我们显得很无奈。也正因此，一些癌症患者开始寻求常规治疗方式之外的突破和改变。
　　我们的受访者郑荣方去年8月中旬发现自己患上了结肠癌，手术后他接触到了“全食物疗法”，最终他放弃了化疗等其他常规手段，而把宝押在了每天喝的两大杯混合果汁上，对他来说这个“赛过吃药”。

　　确诊第四天就进行开刀手术

　　我们的传统通常来说是讳谈疾病的，避讳有时候正是因为非常害怕。不过，去年企业家李开复在患癌后却在自己的微博上公布了病情，他得的是淋巴癌。
　　李开复谈及病情的同时，还介绍了他在常规治疗外尝试的一种新疗法，也许正是这种新方法在困难的时候给了他更多的勇气。
　　这种方法被称为“全食物疗法”或者“蔬果疗法”。李开复还在微博上公布了自己喝的四组蔬果混合汁的配方，这种蔬果混合汁是按照配方将多种水果、蔬菜和坚果、谷物连皮带核打成泥浆，它并不像平常人们喝的果汁，口感有些特别。
　　名人在治癌时的另辟蹊径吸引到了我们的注意。通过采访向李开复引荐“全食物疗法”的台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿——她从22年前便开始在台湾地区推荐这套食疗模式，记者得知，李开复一共两次参加了癌症关怀基金会关于蔬果疗法的培训，他的状态看起来还不错，目前仍在积极治疗中。
　　和李开复启动蔬果疗法的大概同一时段，上海人郑荣方也开始每天在家里给自己榨蔬果汁。郑荣方今年54岁，是一名结肠癌患者。
　　“前两天看诺曼底登陆的纪录片，第一天死了3000多个人，之前觉得这个数据已经不得了。晓得伐？现在中国一天就要死7000多个癌症病人！”郑荣方对记者说。
　　郑荣方在术后放弃了化疗等其他常规手段，他把宝押在了每天喝的两大杯混合果汁上，对他来说这个“赛过吃药”。记者最初联系郑荣方的时候他在天目山疗养，现在无论去哪里他都会带上做果汁用的料理机。
　　在上海和郑荣方见面时他前一天刚刚奔波了5个多小时的车程，脸上倒不见疲态，他皮肤黝黑，身体瘦而精壮，穿着一件立领的橘色T恤。去年8月中旬，郑荣方发现自己大便带血，去区级医院做了肠镜，医生看了报告说：“换家大医院去看。”这天下午，他便住进了一家市级医院的肿瘤病房。
　　“化验的结果是恶性肿瘤。我一听这个消息就觉得自己大概要完蛋了，我老婆是马上慌了。”郑荣方说。
　　手术完成后两个星期，医生准备要给郑荣方开化疗的疗程，坐在医生对面端详化疗告知书的时候，郑荣方心里又慌了，“化疗告知单写的风险好像和手术差不多，我看了看，就问医生‘能不能停一停’。我确诊后第四天就开了刀，事后想想，其实事情来得太快了，在那个时间里我根本没有选择权”。

　　尝试“全食物疗法”后身体出现变化

　　回家“停一停”的郑荣方在网上认识了一个叫张竞华的病友，她是上海的抗癌名人，第一次癌症发病于30年前，没想到2年前又发现了新的肿瘤。张竞华告诉郑荣方，她自己第二次肿瘤没有选择常规疗法，而是在尝试一种新的办法，叫“全食物疗法”。
　　张竞华30年前得的是一种淋巴恶性肿瘤，她是上海当时此病例的第一例患者，通过常规治疗她奇迹般地生存了下来，可是前年她的胃部又查出有新的肿瘤，而且不容乐观。张竞华是上海癌症俱乐部的志愿者，作为抗癌30年的名人，她经常为其他病友宣讲抗癌知识，凑巧的是当时她也刚刚接触到“全食物疗法”。
　　“我就想这一趟不开刀不做化疗了”，张竞华对记者说：“一是因为化疗真的太痛苦了，我不愿意再吃这个苦；二是因为我没钞票，退休工资养一家人，哪怕有医保，还有医生帮我找到最经济的办法，我还是担心承担不了。”
　　张竞华参加了一个在杭州开办的“全食物疗法”免费普及班，一个叫胡删的有机农业研究者向癌症患者提供十天的知识培训和免费食疗。胡删关于“全食物疗法”的资讯正是来自陈月卿，记者采访陈月卿时她还专门讲到今年春天胡删带癌友团到台北和她碰面的事。
　　尝试新疗法的第4个月，张竞华胃里原本“2.8×1.6mm”大小的肿瘤便缩小了一半，一年后复查，肿瘤完全消失。
　　不过张竞华的案例并不足以让郑荣方完全信服，毕竟这只是个案。但郑荣方当时也并没有更多的选择，他已经打定主意不做化疗了。
　　“家里人强烈反对我放弃常规治疗，老婆问我，‘医生配的药你怎么不吃？’姐姐听说我决定放弃化疗，当场人就崩溃了，跟我说‘侬是要寻死啊’。”“你怎么处理来自家里的压力？”记者问。
　　“他们不明白，我试蔬果疗法就是因为我怕死，谁不怕死。我那时看到一个数据，也不一定准，说癌症术后化疗平均生存率只有2.31%。我当时就想，我几番受罪最后也就是这个结果，干嘛呢？”
　　去年9月底，胡删在杭州又办了一期培训班，郑荣方刚好赶上。“我听下来觉得还蛮靠谱，不过那次我们班一共十来个人，课程还没结束就已走掉了7个人。”郑荣方说。
　　事实上目前也的确没有任何医疗机构将“全食物疗法”纳为一种治疗癌症的医学手段。记者在这次采访中也发现，许多“全食物疗法”显效的个案中，患者通常也还是会进行常规治疗，所以很难分清“全食物疗法”究竟有没有作用。
　　郑荣方的心里当然也有顾虑，一直到第七天，他突然发现自己将近二十年每天晚上盗汗的毛病没了——“我睡觉本来都要备一件汗衫，半夜要换的，那天开始就好了，一直到现在。第二天我就把带去的代煎中药丢了，我下定决心了。”

　　现在发现肿瘤是吃出来的

　　培训班的内容除了给学员提供免费的全素三餐以及12顿蔬果浆，就是请老师普及癌症的知识。郑荣方说，那十天的课让他意识到自己的疾病其实是不健康的饮食和生活方式的结果。
　　“现在看来我这个毛病是吃出来的，我过去的生活方式不对，晚上睡觉经常要在2点以后，还要吃夜宵，我特别喜欢吃热气羊肉，到了夏天，小龙虾当饭吃，可乐当水喝，打麻将持续72个小时都有……现在我完全不碰那些东西了，肉也吃得很少，每天11点准时睡觉。除了手术，到今天我没吃过一粒药，也没做化疗。”
　　后来郑荣方还向新结识的癌友强烈推荐这个方法，但很少有人采纳，其中还有癌友在不久前离世，这让郑荣方感到非常遗憾。
　　“我很好奇，你在反复斟酌的时候，究竟是什么东西推了你一把？”记者问。
　　“我就想到我妈，我妈走之前在病床躺了5年，当时是在三级医院和二级医院轮流待，两个星期就要换一次地方，整整5年，苦头吃足，生不如死。”郑荣方叹气。
　　“这个经历对你影响特别大？”记者问。“对，我真是深有体会。所以医生的话你听一半，另一半还得靠自己。我去台湾旅游的时候见到过许达夫医生，他是抗癌名人，得了跟我一样的癌症，没开刀也没有化疗，他的同事说他这样活不过三年。今年是第11年了，他还好好的。他有一句话我觉得说得蛮好——生要接受，死要准备。死的事情解决了，接下去就是要想想怎么活了。”

　　■对话台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿
　　“我们发现这个办法是有效的”

　　李开复对“全食物疗法”的尝试让更多人认识了陈月卿。她原本是电视台的名主播，因为丈夫苏起在22年前患恶性肝癌，她开始在常规疗法之外寻求改变和突破。
　　新闻晨报：我们都很关心李开复博士的状况，能介绍一下他是如何接受“全食物疗法”的吗？
　　陈月卿：他的姐姐一直在坚持“全食物疗法”的生活观，他其实来我们基金会之前已经自己在家做过混合果浆了，但是他担心不得法所以就过来学习，一共来了两次。据我所知，李开复同时也在进行常规的治疗。

　　新闻晨报：在我的采访中，有患者是用“全食物疗法”一部分或者全部替代常规治疗的。当然也有人不认同这种方法可以对付癌症。
　　陈月卿：我先给你举一个例子，我有一次去苗栗做预防癌症的演讲，其中就有一个女士告诉我，她是癌症患者，当时医生说她寿命只有一个月，她就在苗栗疗养，并且按照我书上的方式来做精力汤喝，她告诉我，她还差一个月就赚到一年了；我还有一位朋友，检查出脊柱部位的骨癌，医生说如果开刀，治好和瘫痪的几率是一半对一半，他就住到乡下，完全用饮食疗法吃蔬果和全谷物，后来他回医院复查，走着进诊疗室，吓了那个医生一大跳。我们可以看到这些例子，但是，我能不能说他们是通过这个饮食方法好起来的？

　　新闻晨报：这个很难讲。
　　陈月卿：是的，我没有任何证据可以这样说，而且我们不是治疗机构，在现行规定下，我们不能说食物可以像药物一样治疗癌症，所以我也无法说这是一种“医疗方法”。但我们自古中医就讲过，药食同源。癌细胞消耗营养是非常快的，我们需要更多营养的补给，也可以帮助你去接受比较严酷的常规治疗。

　　新闻晨报：我打断一下，通常我们会认为肉类才是营养，为什么说蔬果有更多的营养呢？
　　陈月卿：是，过去我们也一直认为肉很好，我先生更是无肉不欢，一顿没肉眉头就皱。但后来我读了很多文章，过多的动物性蛋白质本身就很容易促癌，会给你的肝增加很多负担，会引起毒素累积和病变。“全食物疗法”的开创者、美国的安·威格摩尔（Ann Wigmore）博士，在罹患癌症之后尝试用新鲜的蔬果、谷物等食物来治疗自己的癌症，结果她竟然治好了自己的病。到了1980年代，科学家就发现新鲜的蔬果里含有植化素，它可以抑制癌细胞的复制。植化素还可以唤醒癌细胞的凋零机制，促进癌细胞从恶性分化为良性。我先生生病以后我就给他饮食大反转，大概有两年的时间里我们是吃全素，现在最多也不超过10%的动物蛋白质，主要是鱼类。

　　新闻晨报：在那个时候来看，包括现在来看，它都是一个很新的观念，甚至是一个小众的观念。我特别好奇，你当时怎么会有勇气去尝试这种办法？
　　陈月卿：我先生1991年5月去做身体健康检查，发现有肿瘤，立刻就开刀切除，手术切得蛮干净。但是医生告诉我，癌症是一个播在土里的种子，如果土壤适合它，你切除它还是会再长出来。我先生那种癌症的5年存活率只有15%，我就想是不是除了常规疗法之外还有办法。我自己是一个新闻工作者，我的想法就是要了解真相。我就去读了很多的书和论文，学习癌症是怎么产生的，也接触到了各种新的疗法，我们一面学习一面实践，我就发现了这个方法是有效的，用在我先生以及我自己身上都很好，我先生生病之后我们还有了两个孩子。所以我仍然强烈主张癌症患者要改善饮食，健康你不能委托给别人。
(摘自2014年7月7日《新闻晨报》）